軽やかでさわやかなコーヒー！
スターバックスのコア豆のなかで最も浅煎りのお豆だったウィローブレンド。
なぜ過去形かと言いますと、、、なんと2021年に在庫が無くなり次第販売が終了してしまうのです！
今回は、もしも出会えたらラッキーのウィローブレンドをご紹介します！
ウィローブレンドはどんなお豆？
酸味：High
コク：Light
ローストレベル：ブロンドロースト
加工法：水洗式
生産地：マルチリージョン（ニカラグア、エチオピア等）
風味のキーワード：CRISP（さわやかな）、CITRUS（シトラス）
相性の良い風味：レモン、オレンジ
金額 1050円（250ｇ）
”鮮やかな酸味と、わずかに感じられるシトラス感やコクが複雑ながらも響き合う。爽やかですっきりとした口あたりのコーヒー。”
ウィローブレンドは2011年3月に、ブロンドロースト（スターバックスの浅煎りのカテゴリ）の導入と同時に発売されました。スターバックスのコア豆のなかでは比較的新しいお豆ですね。
このとき、スターバックスはコーヒー豆の選択肢の幅を広げるため、従来の中煎り「ミディアムロースト」と深煎り「ダークロースト」に加えて、浅煎り「ブロンドロースト」の焙煎を開始しました。
ウィローブレンドはレアなお豆なの？
ウィローブレンドはコアコーヒーのひとつで、基本的にはどの店舗にも通年置いています。しかし、特徴のあるコーヒーのためか、ドリップコーヒーで提供されることはほとんどありません。そのため、コーヒープレスで「ウィローブレンド」を自分で選ぶ、あるいはお豆を購入しなければ、なかなか飲むことのできないコーヒーです。さらに、冒頭にも書いたように、2021年に販売終了が決まっています。もしもお好きな方や、興味のある方はお早めにお楽しみください！！
ウィローってなに？
ウィローは英語で「柳（やなぎ）」を意味します。パッケージにも柳の木が描かれています。この柳の木は、ウィローブレンドの軽やかで活き活きとした風味を表しているものです。確かに柳の木って風に軽やかに揺れているイメージがありますよね。（日本では少し怖いイメージもありますが…！）
おすすめの飲み方
酸味があり、とても軽いコーヒーのため、ミルクと合わせるよりもブラックがおすすめです。また、アイスでは酸味がかなり際立つので、ホット向きです。また、酸味が気になる方は、ペーパードリップよりもフレンチプレスで抽出すると少しまろやかになるのでおすすめです。
相性のいい風味にもあるように、柑橘系の食べ物と風味を引き立てあってくれるコーヒーです。私の個人的なおすすめは「レモンケーキ」。お互いの酸味と甘味、そしてレモンの香りを引き立ててくれるペアリングです。
ヨーグルトの酸味とも相性が良いので、さっぱりした朝ごはんのお供にも良さそうですね。
元気な気持ちになりたいとき、さっぱりとしたものが欲しいときに飲みたいコーヒー。
あつあつの一杯を、柑橘系の食べ物と合わせると元気が出てきます。
ただ、個人的には、時間が経ってしまうと酸味がちょっと際立ちすぎるのが難点。また、ミルクとあまり相性が良くないこと、アイスが△なことから、飲み方の選択肢が少ないという点も。
ウィローブレンドが飲みたいけどもう売ってない…という方へ
2022年になり、スターバックスのHPからウィローブレンドは消えてしまいました。また、私が知る限り、店舗でもウィローブレンドを見かけることはもうありません。
でも、あのさっぱりしたウィローブレンドが恋しい…という方へ、スターバックスのお豆の中でウィローブレンドに少し似ているお豆をご紹介したいと思います！
もちろんお豆が違うので味わいは変わりますが、新たなお気に入りの候補としてぜひお試しください☺
ブレックファストブレンド
まず初めにご紹介するのはブレックファストブレンドです。
お豆の詳細が知りたい方はこちらのページもぜひご覧ください！
ブレックファストブレンドは、ウィローブレンドよりも一段階焙煎度合が深めの、「ミディアムロースト」です。しかし、ミディアムローストのなかでは一番浅煎りで、鮮やかな酸味の際立つブレンドです。
ウィローブレンドと同様に「相性のいい風味」にレモン🍋が含まれており、柑橘との相性がいい点でも似ています！ウィローブレンドほどキリっと際立った酸味ではありませんが、目が覚めるような明るい風味で、ウィローブレンドがお好きな方にぜひおすすめのコーヒーです。
ケニア
続いておすすめさせていただきたいのは、「ケニア」です。こちらもブレックファストブレンドと同様のミディアムローストのうちかなり浅煎りに分類されるお豆です。
ウィローブレンドにはエチオピアのお豆がブレンドされていますが、ケニアはそのエチオピアのお隣にある国です。コーヒーは産地によって大まかな風味が類似する傾向にあるので、この2つのお豆にも、アフリカらしい酸味や複雑な味わいが共通しています。
ケニアも、相性の良い風味として「グレープフルーツ」が入っており、柑橘との相性の良さでも類似しています。また、ウィローブレンドと比較すると、やや深煎りのためさわやかながら、どこか落ち着いた印象のあるコーヒーです。
こちらもAmazon等で探してみたのですが、取り扱いがないようです…すみません！
気になる方は店舗やスターバックス公式サイトから、ぜひお買い求めください！
ご覧いただきありがとうごいました！
みなさんの素敵なコーヒー時間の参考になれば嬉しいです＾＾
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