2025-05

みなさんこんにちは、Hachiです。 「ドリップ、フレンチプレス、エスプレッソ…結局、何がどう違うの？」 そんな疑問を持ったことがある方へ。実は、コーヒー抽出のスタイルは大きく分けてたったの2種類。それが「透過式」と「浸漬式」です。...

みなさんこんにちは、Hachiです！コーヒー豆の焙煎の情報を見聞きしたとき、中煎りとか深煎りとか言ってくれればいいのですが…「シティローストって何？」「ミディアムとフルシティって何が違うの～～」そんな風に困ったことはないでしょうか...

話題の“培養コーヒー”って何？味や環境への影響もご紹介 みなさんこんにちは、Hachiです！近年、「培養コーヒー（cell-cultured coffee）」という言葉を耳にする機会が増えてきました。 「えっ、コーヒーを“培...