ディカフェハウスブレンド

スターバックスのパッケージ販売が行われる唯一のディカフェコーヒー！

ディカフェハウスブレンドはどんなお豆？

ディカフェコーヒーとは？

近年の健康志向で注目を集めている「ディカフェコーヒー」。皆さんも言葉は聞いたことがあるのではないでしょうか。ディカフェコーヒーとはカフェインという物質を除去したコーヒーのことです。

ディカフェコーヒーは多くの場合、カフェインレスコーヒーと同じ意味で使用されています。これらのコーヒーはわずかなカフェインを含んでいます。一方、ノンカフェインと記載されている食品には、カフェインは全く含まれていません。

そもそもカフェインってなに？

カフェインはアルカロイドと呼ばれる分子のうちの一つで、自然界に存在する天然の分子です。カフェインはコーヒーだけでなく、60種以上の植物に含まれています。

カフェインは脳内で眠気を感じさせるアデノシンという物質の働きを阻害するため、覚醒作用をもたらすと考えられています。眠気覚ましにコーヒーを飲むのは、この作用を利用しているのですね。

ディカフェコーヒーのメリット

ディカフェコーヒーは、こんな方にぴったりです。

・妊婦さん、授乳中の方
・コーヒーを1日にたくさん飲みたい方
・夜、コーヒーを飲みたい方
・お薬を服用中の方

コーヒーを楽しみたいけれど、カフェインが…という方はぜひ一度、ディカフェコーヒーをお試しください。

どうやってカフェインを取り除くの？

コーヒー豆からカフェインを取り除く方法は、現在までにいくつか開発されています。

代表的なものは、

日本ではディカフェ加工のために有機溶剤を使用することは認められていません。
そのため、日本で販売されているディカフェハウスブレンドも、3つ目の二酸化炭素と水を使う方法によって加工されています。

薬品を一切使わずに加工していると知っているだけで、少し安心できますね。

おすすめの飲み方

ディカフェハウスブレンドもハウスブレンドと同様に、酸味、コク、苦みなど、非常にバランスのとれたお豆です。アイスでもホットでも美味しくいただくことができます。ハウスブレンドと比較すると、麦茶のような香ばしさを若干感じます。特にアイスではその香ばしさが引き立つのでおすすめです。もしこの香りがお好きでない方は、ペーパードリップで、お湯が最後まで滴るのを待たずに切り上げてみてください。風味が落ち着き、すっきりとした印象になるかと思います。

また、あっさりしているお豆なので、わたしは夜のまったりタイムのお供に、たっぷりのあたたかいミルクと合わせて、重すぎないカフェオレを楽しむのが好きです☺

最後までご覧いただきありがとうごいました!
みなさんの素敵なコーヒー時間の参考になれば嬉しいです^^