今回は、基本だからこそ押さえておきたい！エシカル問題を詰め込んだ練習問題③です！スターバックスが長い年月をかけて大切にしてきた「倫理的調達」について、ぜひしっかり押さえてテストに臨みましょう！
もし、あまり得点できなかった方や、そもそもブラックエプロンの勉強法が分からないという方は、こちらの記事も参考にしてみてください！
優先順位をつけて、効率的な勉強ができるかと思います！
練習問題①はコチラ↓です～！コア豆等の基本的な問題が多いので、基本固めとしては①から始めるほうが良いかもしれません！
そしてお豆が多くて覚えるのが大変な、ホリデーの特訓をしたい方は、ぜひこちらにも挑戦してみてくださいね。
それでは、早速問題に入っていきましょう～！！！
それぞれタブを開くと解答が見られるようになっていますので、特に間違ってしまった場合はしっかり確認してみてくださいね☺
エシカル問題 レベル１
倫理的な調達について、これは絶対に抑えておきたい！必須の問題です☺
2袋
エチオピア
コーヒーセレモニーでいまでも有名ですね！
白色
ジャスミンのような香りのする花です。
コーヒーチェリー
熟すと赤くなり、チェリーのような見た目になることからこう呼ばれています！
60か国
世界中で、人々の暮らしを支える産業となっています
3年～5年
２つ
まれに1粒のみのものがあり、ピーベリーと呼ばれます。
約１％
シェードツリー
パッケージの側面
ぜひ実物のロゴを見てみてくださいね！
エシカル問題 レベル２
ここからは、やや難しくなってきます！分からないものがあっても焦らなくて大丈夫です。復習に時間をお使いください☺
生物多様性ホットスポット
アグロノミスト
栽培についての調査と研究をするため
ハシエンダ・アルサシア農園については問題になりやすいポイントです！
マルチング
地表からの水分の蒸発を防ぎます！
2004年
トリメチルキサンチン
ブラジル
さび病
コーヒーの苗木
病気に強い品種の開発
エシカル問題 レベル３
ここからは、かなり勉強していないと難しい問題も含まれます…！高得点を狙う方にはぜひマスターして欲しい問題です！
LEED（リード）認証
フェアトレード・プレミアム
ドイツ
人
これは知らないと、人には見えないですよねえ…。
未来への可能性
2002年
小規模生産者
大規模生産者だと、そのほかの基準を満たしても認証されないので注意です！
188個
オランダ
ドイツと混同しやすいので注意です～！
ラテンアメリカ
まとめ
いかがだったでしょうか。スターバックスが大切にしている「エシカル」についての問題は、ブラックエプロン合格のためには避けては通れない問題です…！
余裕のある方はフェアトレードの歴史など、ストーリーも調べてみるとより定着するのでお勧めです☺
そろそろ、テストが迫っている方も多いのではないでしょうか・・・
まずは体調をしっかり整えて万全の体制で受けられること、これまでの頑張りが実を結ぶことを祈っています！基本的な問題でしっかり得点できればきっと大丈夫です！
いやいや満点を目指します…という方は、もしよかったら器具についてまとめたコラム等ものぞいてみてください☺何か、テストのヒントになるものがあるかもしれません
日本のコーヒーの消費量や、その内訳について↓
今大注目の抽出器具である「ORIGAMI」について↓
この辺りは、毎年数問ある「何が出るか分からない、最近のトレンドなどの問題」対策として、暇つぶし程度に目を通しておいても損はないのでは…と思います！（出るという保証はすみません、できませんが…）
それでは、皆様の健闘をお祈りしております！🔥🔥
合格した方がいらっしゃったら、ぜひコメントやSNSで報告いただけると嬉しいです。一緒に喜びましょう～～！
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