明るい気持ちになれる、朝にぴったりのコーヒー!
こんにちはHachiです。今回はスターバックスのコア豆のなかから、ミディアムローストの中でもっとも浅煎りの「ブレックファーストブレンド」をご紹介します。
ブレックファーストブレンドはどんなお豆？
酸味：High
コク：Light
ローストレベル：ミディアムロースト
加工法：水洗式
生産地：ラテンアメリカ
風味のキーワード：BRIGHT（鮮やかな）、TANGY（はじけるような）
相性の良い風味：ナッツ、リンゴ、ブルーベリー、レモン
金額 1134円（250ｇ）
”やや浅めに焙煎された、軽めながらほどよいコクのブレンド。鮮やかでシトラス感とさわやかな後味が特徴。一日の始まりにふさわしい、いきいきとしたコーヒー”
バリスタのおすすめポイント
ブレックファースト ブレンドは、ナッツ、りんご、ブルーベリーの入ったマフィンやレモン風味のパウンドケーキなどとよく合います。軽いコクのさっぱりとしたコーヒーなので、フードの生地感も軽やかでさっぱりしたものをおすすめします。
きりっとした輪郭がありつつ、酸味がきつくないのがこのコーヒーの特徴。さわやかで明るいコーヒーです。後味もすっきりとしています。
パッケージ
ブレックファーストブレンドのパッケージは、太陽です。これは、ブレックファーストブレンドの「すっきりと目が覚めるような味わい」を表現しているそう。でもよく見るとこの太陽のお顔、ちょっと眠そうだったり、、、。このゆるい感じが個人的にはけっこう好きです。
おすすめの飲み方
コクが軽く明るい印象のコーヒーのため、ブラックで飲むのがおすすめです。アイスは若干酸味がとがりますが、美味しくいただくことができます。さわやかさを引き出すため、ペーパードリップでの抽出がおすすめです。
ヨーグルト、フルーツ、サンドイッチなど、さっぱりとした軽食との相性がぴったりです。一方、すごくさっぱりとしているので、味の濃い食事などと合わせると、コーヒーが打ち消されてしまうことも・・・！
休日ののんびりした朝に、ホットケーキを焼いて、ブルーベリージャムなんか載せちゃって、フルーツも添えちゃったりなんかして、、、ここに合わせれば最高の休日がはじまること間違いなしです。そんな妄想をしちゃうような、明るくて、さわやかなコーヒーです。
一方、夕方のつかれた時間やほっと一息つきたい時には、まぶしすぎるコーヒーという気もします。
また、ブレックファーストブレンドは、お豆だけでなくORIGAMIというドリップバッグ状のタイプも販売されています。会社で仕事始めに一杯。というのもいいかもしれませんね。
ご覧いただきありがとうごいました！
みなさんの素敵なコーヒー時間の参考になれば嬉しいです＾＾
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