ケニア

 アフリカには行ったことがないけど、アフリカの香りがする！？私がこのコーヒーに初めて出会ったときの感想です。ジューシーさはもちろん、複雑なフレーバーに驚いたのをよく覚えています。今回は、スターバックスのコア豆である「ケニア」をご紹介します。

ケニアはどんなお豆？

”他の生産地ではなかなか味わえない、グレープフルーツやブラックカラントの風味に鮮やかでジューシーな酸味が重なる刺激的でエキゾチックな味わい”

バリスタのおすすめポイント

ケニアは、グレープフルーツやオレンジ、カラントやレーズン、ベリー類と相性のいいコーヒーです。しっかりとしたコクがありますので、フードの生地感も中程度からややしっかりとしたものをおすすめします。明るい酸味がありますので、酸味のあるフードともよく合います。
複数の産地の豆がブレンドされていないため、アフリカ・ケニアの豆の特徴が強く現れています。ややクセのあるコーヒーとも言えます。

ケニア｜スターバックス コーヒー ジャパン | コーヒー豆 : STARBUCKS® MEDIUM ROAST

パッケージ

パッケージにはケニアのサバンナに生息している、アフリカゾウが描かれています。

おすすめの飲み方

　アイスでもホットでも美味しく飲むことができます。アイスではよりシトラスのようなさわやかな香りが、ホットではコクが際立ち、味や香りの違いが楽しめます。特にアイスではオレンジなどを使用したフルーツコーヒーにおすすめの豆です。アイスでお召し上がりの際には、ペーパーフィルターですっきりと抽出してみてください。

　また、フルーツグミとの相性が非常に良いお豆です！少し酸味のあるタイプがおすすめ。ぜひ一度お試しください。

ご覧いただきありがとうごいました！
みなさんの素敵なコーヒー時間の参考になれば嬉しいです＾＾