「カフェラテとカフェオレ」「ドリップとアメリカ―ノ」この違いってなに？図解します！

カフェラテは、コーヒー豆に専用のマシンで圧力を加えて濃く抽出した「エスプレッソ」に、ミルクを加えて作成します。
温かいラテには温めたミルクを、冷たいラテの時には冷たいミルクを加えます。
エスプレッソに対してミルクの量が圧倒的に多く、ミルクのコクがしっかりと感じられるドリンクに仕上がります。

カフェオレは、一般的なコーヒーマシンや、ハンドドリップなどで抽出したコーヒーと、ミルクをおよそ1対１で合わせて作成します。
コーヒーの分量が多いため、コーヒー感が強いのが一般的です。また、ミルクの量が少ないため、ラテと比較するとすっきりと軽い仕上がりです。

カフェアメリカーノは、ラテと同様に、圧力をかけて短時間で抽出したエスプレッソに、ミルクではなく適量のお湯を加えたものです。
第二次世界大戦のころ、イタリアに駐屯していたアメリカ兵がエスプレッソ（イタリアではエスプレッソのまま飲む文化がある）をお湯で割って飲んでいたことからこの名前が付いたと言われています。

ドリップコーヒーは、皆さんが想像する一番ベーシックなブラックコーヒーのことです。エスプレッソとは異なり、圧力をかけることなく、コーヒーの成分を時間をかけてゆっくりと抽出します。また、抽出方法も様々であり、フィルターを用いて透過させる方法（ハリオ、ケメックスなど）や、コーヒー豆を湯に浸して抽出する方法（フレンチプレス、エアロプレスなど）、さらに、それら２つを組み合わせた方法（サイフォンなど）があります。