【初心者におススメのコーヒー器具】コーヒープレスの魅力とは…！

みなさんこんにちはHachiです。
みなさんはご家庭でコーヒーを淹れる際、抽出器具にはなにを使っているでしょうか？
ペーパードリップ、自動のコーヒーマシン、ネルドリップ、なかにはサイフォンなんて玄人の方もいらっしゃるかもしれませんね。

それぞれの抽出器具・抽出法によってコーヒーの味わいが変わりますが、
わたしは、初心者の方には簡単・おいしい「フレンチプレス」をおすすめしています
なぜフレンチプレスがおすすめなのか、基本的なレシピも含めてご紹介いたします☺

コーヒープレス（フレンチプレス）がおすすめな理由
コーヒープレスのデメリットはある？？？
コーヒープレス基本レシピ
おすすめのコーヒープレス
まとめ

コーヒープレス（フレンチプレス）がおすすめな理由

なんといっても美味しい！

コーヒーをせっかくご家庭で淹れるからには、美味しいコーヒーをいただきたいですよね。
フレンチプレスは紙などのフィルターを使用せず、金属の少し目の粗めなフィルターでコーヒーの豆かすとコーヒーを分離します。
そのため、コーヒーの表面に存在する「コーヒーオイル」がペーパーに吸着されることなくフィルターを通過してコーヒーに残存します。このコーヒーオイルには、コーヒーの風味が多く含まれているので、より風味の活きたコーヒーができるというわけです。

このような理由から、コーヒープレスで抽出したコーヒーは、コーヒー豆のもつ特徴を強く感じられるコーヒーとなります。
また、油分が残る分、口当たりもややまろやかになります。

ペーパーフィルターを買わなくてよい！

コーヒーを淹れようと思ったのにペーパーフィルターを買い足すのを忘れていた！！！
みなさんもこんな経験はないでしょうか？（私だけですかね・・・💦）
フレンチプレスは先述のとおりステンレスフィルターが内蔵されているので、使い捨てのフィルターを買う必要がありません！
1回買ってしまえば、壊れるまで（といってもかなり頑丈かと）半永久的にコーヒーを淹れることができます。
ごみの削減にもつながり、エコな抽出法とも言えますね。

抽出が簡単！

ハンドドリップだったり、サイフォンだったり、けっこうコツや練習が必要な抽出法が多いなか、
コーヒープレスは誰でも同じように、簡単においしいコーヒーを淹れることができます。
正しい量のお豆とお湯を入れ、そして決められた時間待つ！大雑把に言ってしまえばこれだけです😲
毎回安定して同じ味の美味しいコーヒーを簡単に淹れられるのは大きなメリットです。

そのままで20分ほど置いておける！

コーヒーは鮮度が命、抽出後はおいておくとどんどん味が変わってしまいます。
しかし、フレンチプレスでコーヒーを抽出する場合、そのままの状態でも20分くらいは問題なく美味しいまま保たれます。
慌ててカップにつぎ分けて急いで飲まなくとも、慌てて豆かすの処理をしなくとも、テーブルの上に飲みかけのままおいておいてOKです。足りなくなった方からおかわりするのにも便利ですね。

お手入れが簡単

ご家庭でコーヒーを抽出する場合、味がおいしくても、お手入れが面倒だと長続きしないですよね。
コーヒープレスは、シンプルないくつかの部品でできていますが、ほとんどの製品はばらばらに分解することができます。
使用後は豆かすを捨てたら、ばらばらにして食器などと一緒に中性洗剤で洗い、乾燥させるだけで大丈夫です。
このとき、コーヒーオイルが残ってしまうとこれが酸化して悪臭の原因となりますので、洗剤の使用をおすすめします！
※食器洗い洗浄機の使用や使用できる洗剤に関しては、お持ちの食洗器やコーヒープレスの説明書に従ってください。

コーヒープレスのデメリットはある？？？

コーヒープレスにももちろん弱点があります！
それは、コーヒーの微粉が残ってしまうことです。
コーヒープレスのフィルターは細かいコーヒーの粉をわずかに通してしまうため、抽出後のコーヒーのそこには微粉が堆積します。
なかには、この微粉も含めてコーヒープレスの醍醐味と楽しんでいらっしゃる玄人の方もいますが、口当たりが気になる方もいらっしゃるかもしれません。

そんな場合には、コーヒープレスからカップへそそぐ際に、コーヒーをすべてそそぎ切らず、あえて少しフレンチプレス内に残すことをお勧めします。これでも微粉が混ざることは防ぎきれませんが、かなり軽減されるはずです！